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Des violences verbales de coach qui créent des troubles alimentaires
Cindy Rojot, nutritionniste: "Les sportifs souffrent 10 fois plus de TCA (troubles du comportement alimentaire) que la population générale. En effet, dans le sport, le corps est un outil menant à la performance. Cette recherche du poids de forme ou d’un...
Livre - Un simple dîner de Cécile Tlili
"Dans le miroir de la salle de bains, elle se dévisage, et se voit telle que les amis d’Étienne vont la voir : une fille fade et gauche, une fille qu’il a choisie parce qu’elle ne risque pas de lui faire de l’ombre." Un soir de canicule, en août à Paris,...
Cuisine africaine ? Attention mesdames, le bouillon Maggi nuit à la santé !
Ingrédient incontournable dans la cuisine d'Afrique de l'Ouest, le tube Maggi entre dans la composition dans de nombreux plats comme par exemple le ndolé (Cameroun) , le tieb bou dien (Sénégal), ou la sauce graine (Côte d'Ivoire). Voici l'histoire de...
Yasmine Motarjemi, seule contre Nestlé
Directrice de la sécurité alimentaire devenue lanceuse d'alerte, Yasmine Motarjemi revient sur son parcours vertigineux. Alors qu'elle travaille à l'OMS, Yasmine Motarjemi est recrutée par Nestlé comme directrice de la sécurité alimentaire au niveau mondial....